นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน

โดเรม่อน
Ico64
อักษรา วงศ์สุวรรณ
นักวิชาการอุดมศึกษา
ศูนย์เครื่องมือวิทยาศาสตร์
เครือข่าย
สมาชิก · ติดตาม: 0 · ผู้ติดตาม: 2

อ่าน: 863
ความเห็น: 0

โภชนบัญญัติ 9 ประการ

โภชนบัญญัติ 9 ประการ

โภชนบัญญัติ 9 ประการ

สิ่งสำคัญที่จะทำให้มีสุขภาพที่ดี สิ่งหนึ่งต้องปรับเปลี่ยนนิสัยการรับประทานอาหาร ไม่ใช่รับประทานตามใจปากซึ่งอาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายได้ และยิ่งเป็นผู้สูงอายุแล้วก็ควรมีการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย การรับประทานอาหารตามหลักโภชนบัญญัติ 9 ประการ ดังนี้

1. รับประทานอาหารให้ครบ 5หมู่ ให้มีความหลากหลาย และหมั่นดูแลควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ

2. รับประทานข้าวเป็นอาหารหลัก ยิ่งถ้าเป็นข้าวกล้อง ข้าวที่ไม่มีการขัดสี ก็จะทำให้ได้รับวิตามินและประโยชน์มากยิ่งขึ้น หรือถ้าจะรับประทานอาหารประเภทแป้งบ้างได้ในบางมื้อ แต่สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักเป็นพิเศษก็ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานแป้ง

3. รับประทานพืชผักผลไม้ให้มากๆ ซึ่งจะช่วยในเรื่องการขับถ่ายได้ดี อีกทั้งยังมีแร่ธาตุ และวิตามินต่างๆมากมาย

4. กับข้าวควรเน้นอาหารประเภทปลาเป็นหลัก หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ติดมัน หรืออาหารทะเลจำพวกปลาหมึก หรือหอย เพราะมีคอเลสเตอรอลสูงกว่าเนื้อปลา ที่ถึงแม้จะเป็นอาหารทะเลเหมือนกัน

5. ดื่มนมให้เหมาะสมตามวัย อย่างน้อยควรดื่มนมวันละ 1 แก้ว เพราะนมมีแคลเซียมที่เป็นส่วนที่จะช่วยในการเรื่องเสริมสร้างกระดูก

6. รับประทานอาหารที่มีไขมันบ้างนิดหน่อย เพื่อให้ร่างกายมีพลังงาน แต่ก็ไม่ควรบริโภคมากจนเกินไป

7. หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารรสหวาน รสเค็ม หรืออาหารที่มี รสจัด เพราะจะส่งผลเสียต่อร่างกาย อาจทำให้เป็นโรคเบาหวาน และโรคไตได้

8. รับประทานอาหารที่สด ใหม่ สะอาด และมีการปรุงสุก ไม่ควรรับประทานอาหารที่สุกๆดิบๆ เพราะอาหารอาจมีการเจือปนของเชื้อโรค

9. งดการดื่มเครื่องดื่มที่มีการผสมแอลกอฮอล์ เหล้า เบียร์ และงดการสูบบุหรี่

สรุปการจะมีสุขภาพที่ดีได้นั้นควรเสริมสร้างจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ตามหลักโภชนบัญญัติ 9 ประการ ก็จะทำให้สุขภาพดีขึ้น และเสริมสร้างให้มีร่างกายที่แข็งแรง ห่างไกลจากโรคภัย ไข้เจ็บ 

 

 

อ้างอิงจาก คู่มืออาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุ หน้าที่ 5
รูปจาก http://110.164.68.234/nutrition/images/stories/food/5%20m.jpg

หมวดหมู่บันทึก: เรื่องทั่วไป
สัญญาอนุญาต: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
สร้าง: 28 ตุลาคม 2560 11:58 แก้ไข: 28 ตุลาคม 2560 11:58 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
ดอกไม้
สมาชิกที่ให้กำลังใจ: Ico24 โดเรม่อน.
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

ไม่มีความเห็น

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 34.204.173.45
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ