นิทรรศการวาริชศาสตร์ ในงานเกษตร ปี..51...ตอน 02

ขอเชิญชมนิทรรศการ “สถานการณ์ประมงพื้นบ้านภาคใต้” จัดโดย นักศึกษาระดับปริญญาตรี และระดับบัณฑิตศึกษาสาขาวิชาวาริชศาสตร์ ภาควิชาวาริชศาสตร์ ในงานเกษตรภาคใต้ ครั้งที่ ๑๖ ณ บริเวณหน้าศูนย์วิจัยสุขภาพสัตว์น้ำ คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ระหว่างวันที่ ๑๖-๒๔ สิงหาคม ๒๕๕๑ 

นิทรรศการดังกล่าวท่านจะได้รับทราบสถานการณ์ทรัพยากรชายฝั่งทะเลภาคใต้ และวิถีชีวิตของชาวประมงพื้นบ้านภาคใต้  จะได้มีการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้เรื่องการอนุรักษ์ทรัพยากร ระหว่าง ชาวประมง นักเรียน นักศึกษา ตลอดจนผู้ที่สนใจ กับพี่น้องชาวประมงพื้นบ้าน  องค์ความรู้ 10 ปี กับการพัฒนาชุมชน การดูแลรักษาชุมชน  วิถีชีวิตชาวประมงหลังสึนามิ  การแปรรูปอาหารประมงพื้นบ้าน  ตลาดสัตว์น้ำ การจับและการแปรรูปสัตว์น้ำ 

โดยได้รับความร่วมมือและให้การสนับสนุนข้อมูลและอื่น ๆ จาก
1.      สมาพันธ์ชาวประมงพื้นบ้านภาคใต้
2.      เครือข่ายฟื้นฟูชุมชนชายฝั่งอันดามัน
3.      สมาคมรักษ์ทะเลไทย  





มีกิจกรรมการต่อเนื่องในแต่ละวันดังต่อไปนี้
เขตพื้นที่ชาวประมงฝั่งอ่าวไทย
ศุกร์ที่ 15 สิงหาคม 2551     สาธิตการทำเรือกอแระจำลอง
เสาร์ที่ 16 สิงหาคม  2551    สาธิตการทำกระโป๊ะ
อาทิตย์ที่ 17 สิงหาคม 2551  สาธิตการทำข้าวดอกลาย/น้ำมันมะพร้าว 

เขตพื้นที่ชาวประมงทะเลสาบสงขลา
จันทร์ที่  18 สิงหาคม  2551 สาธิตการทำขนม อาหารพื้บ้าน
                                  (ขนมจาก, ขนมโค) รอบลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา
อังคารที่ 19-20  สิงหาคม  2551  กระบวนการการผลิตสัตว์น้ำ เช่น
                                 กุ้งแม่น้ำ ปลาในทะเลสาบ 

เขตพื้นที่ชาวประมงฝั่งอันดามัน
พฤหัสบดีที่ 21-22 สิงหาคม  2551  แสดงผลิตภัณฑ์จากเปลือกหอยชักตีน
                          ของตำบลศรีบอยา จ.กระบี่ และแสดงผลิตภัณฑ์จาก
                          เปลือกหอย ของเกาะมุกข์ จ.ตรัง และสาธิตการ
                          แปรรูปสัตว์น้ำ
เสาร์ที่ 23-24 สิงหาคม 2551  องค์ความรู้เรื่องแพชุมชน ตลาดสัตว์น้ำ และ
                         สาธิตการแปรรูปสัตว์น้ำเช่น ปลาส้มทรงเครื่อง
                         ปลาร้าทรงเครื่อง

หมายเหตุ กำหนดการอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสม

อย่าลืมไปสัมผัสด้วยตัวท่านเองนะค่ะ....
************
นิทรรศการอื่นๆ ของชาววาริชฯ ที่น่าสนใจมีดังต่อไปนี้
·       สถานการณ์ประมงพื้นบ้านภาคใต้
·       ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา
·       ปลาสวยงาม
·       การเพาะเลี้ยงสไปรูไลนาสดสำหรับครัวเรือน
·       การเลี้ยงปลาในกระชังสร้างรายได้สู่ชมชน 
****************