นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน

anni
Ico64
เบญจมาศ เฉลิมวงค์
เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป
ภาควิชาสัตวศาสตร์
Network
Members · Following: 1 · Followed: 5

อ่าน: 1517
ความเห็น: 3

พล่าไข่เจียว

สัปดาห์นี้ไข่ไก่ภาควิชาสัตวศาสตร์ขายดีมาก เกือบจะต้องรับบัตรคิว

เพราะคำร่ำลือในเรื่องคุณภาพความสด และราคาย่อมเยา

ไข่ไก่เป็นวัตถุดิบที่สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายซื้อไปแล้วไม่ต้อง

ถามหาความคุ้มค่า ถ้าใครเบื่อเมนูเดิมๆ ลองเมนูนี้กันบ้างค่ะ ผู้บันทึกก็กำลังลองทำดู

เหมือนกันค่ะ

  • ไข่ไก่
  • ตะไคร้
  • หอมแดง
  • พริกขี้หนู
  • มะนาว
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมันพืช

วิธีทำไม่ยากค่ะ

1 ตอกไข่ภาควิชาสัตวศาสตร์ใส่ชาม ตีไข่ไปสักพัก ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนเทไข่ลงไปพลิกไปมาพอไข่สีเหลืองสวยงาม ตักไข่เจียวขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน นำไปวางบนจานหรือเพื่อความสวยงามอาจจะหั่นเป็นชิ้นๆ

2.นำน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวคนให้เข้ากันใส่พริกขี้หนู หอมแดงตะไคร้คลุกให้เข้ากันนำไปราดบนไข่เจียว ถ้ามีผักชี หรือสะระแหน่ก็นำมาตกแต่งเพื่อความสวยงามได้ แต่ช่วงนี้ต้องระวังกันนิดหนึ่ง.....ผักแพงมากๆๆๆๆ

              หลังจากนี้จะรออะไร.......   กินกันเลย

 

หมวดหมู่บันทึก: เรื่องทั่วไป
สัญญาอนุญาต: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
สร้าง: 31 พฤษภาคม 2559 19:53 แก้ไข: 31 พฤษภาคม 2559 19:53 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
ดอกไม้
สมาชิกที่ให้กำลังใจ: Ico24 JIBCy, Ico24 Monly, และ 7 คนอื่น.
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

อยากชิมด้วยค่ะพี่anni

ไม่ยาก น่าอร่อยนะ

หรอยนิ

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 54.144.75.212
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ