แตงกวา ^[C]

           แตงกวา มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย เป็นพืชประเภทผักปลูกง่าย ให้ผลผลิตเร็ว การเก็บรักษาง่ายกว่าผักชนิดอื่น ๆ เป็นพืชล้มลุก มีรากแก้วและรากแขนงจำนวนมาก สามารถแผ่กว้างและหยั่งลึกได้มากถึง 1 เมตร ลำต้นเป็นเถาเลื้อยยาว  นับเป็นพืชผักสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่ผู้คนนิยมนำมาใช้เพื่อประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น นำมาช่วยแก้อาการเจ็บคอ โดยใช้น้ำคั้นจากผลแตงกวามากลั้วคอวันละ 3 ครั้งจะช่วยทำให้อาการดีขึ้น

           และจากผลงานวิจัยพบว่าแตงกวามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ อ่อน ๆ ในการช่วยยับยั้งแบคทีเรีย กระตุ้นลำไส้เล็ก กระตุ้นการสร้างแบคทีเรีย ยับยั้งไทรอยด์เป็นพิษ ต่อต้านการกลายพันธุ์ ต้านการเจริญเติบโตของเนื้องอก ช่วยฆ่าพยาธิ และช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ไปจนถึงการนำมาใช้ลบรอยแผลเป็น เป็นต้น

ที่มา :  http://www.thaihealth.or.th/