งานเกษตรภาคใต้กับแปลงสาธิต

 
แต่สิ่งที่เป็นไฮไลท์ที่ผู้เขียนชอบมากที่สุด และต้องแวะก่อนเป็นอันดับแรก คือ แปลงสาธิต  เพราะมีไม้ดอกและพืชพรรณต่างๆ ให้เลือกชม และถ่ายรูปได้อย่างสำราญใจ  ปีนี้มีสิ่งใหม่เพิ่มขึ้นมา คือ ฉากรูปผักผลไม้เจาะรูให้คนได้ยืนหน้าไปถ่ายรูป  และมีประตูทางเข้าออก 2 ด้าน ทำการเดินสะดวก ไม่ต้องวกกลับทางเดิม

ความรู้สึกแรกที่เห็นแปลงสาธิตของปีนี้ มีความรู้สึกมันโล่งๆ และสีมันไม่สดใสเท่าที่ควร  เมื่อมาดูรูปเก่าๆ ก็พบว่า "ดอกไม้" นี่เองที่หายไป  ปีนี้เน้นผักใบมากเป็นพิเศษ ไม่แน่ใจว่าแนวคิดของการจัดแปลงปีนี้เน้นพืชไปหรือเปล่า  แต่โดยความเห็นส่วนตัว คิดว่า สีสันสดใสของดอกไม้ ทำให้สวนสาธิตนั้นมีชีวิตชีวา เมื่อขาดสีสันความน่าสนใจก็ลดลง  สวนผักก็เหมือนปีก่อนๆ  ไม่ว่าจะเป็นมะเขือ มะระ ข้าวโพด พริก ยังไม่มีอะไรใหม่ๆ มาทำให้ตื่นตาตื่นใจ  ทำให้นึกถึงคำพูดที่ว่า "จะใช้วิธีเดิมๆ กับลูกค้าใหม่ๆ หรือ  หาวิธีใหม่ๆ กับลูกค้าคนเดิม" หากใช้วิธีที่สอง  เราจะได้ลูกค้าทั้งเก่าและใหม่ไปพร้อมๆ กัน

แต่ในขณะเดียวกัน วันนี้ผู้เขียนไปช่วงประมาณ 5 โมงเย็น ไม่แน่ใจว่าหมดเวลาการทำงานของนักศึกษาหรือไม่ จึงไม่พบนักศึกษาประจำแปลงที่คอยให้คำแนะนำเหมือนปีก่อนๆ จึงทำได้เพียงยืนอ่านป้ายหน้าแปลงเท่านั้น รับรู้ข้อมูลตามป้ายที่บอกเท่านั้น   แต่ถึงอย่างไร  เด็กๆ ก็น่าจะได้ความรู้  เพราะผู้เขียนได้ยินเด็กๆ ถามผู้ปกครองว่า ต้นนี้ชื่อต้นอะไร เมื่อได้รับคำตอบเขาก็ท่องจำได้อย่างน่ารัก 
 

การสอบถามความคิดเห็นของลูกค้าเป็นสิ่งสำคัญ  เพราะผู้จัดจะได้ข้อมูลย้อนกลับนำไป
ปรับปรุงการดำเนินงานให้ดีขึ้น และสนองตอบความต้องการลูกค้าได้ตรงตามความต้องการ
เป็นไปตามหลักเกณฑ์กระบวนการคุณภาพ PDCA 

• ความหลากหลายของพืชพันธุ์ 
• การตอบข้อซักถามของนักศึกษาประจำแปลง 
• การนำความรู้ไปใช้ประโยชน์

การตอบแบบสอบถามไม่มีถูกผิด เพราะเป็นความคิดเห็น การชอบของคนหนึ่ง อาจไม่เหมือนอีกคนหนึ่ง แต่ในภาพรวมหากคะแนนข้อไหนน้อย ก็ต้องเร่งปรับปรุงการทำงานให้ดีขึ้น และผู้เขียนก็ได้แสดงความคิดเห็นตามสิ่งที่ตัวเองคิดและคาดหวัง  หวังว่า คงจะได้ทราบผลในภาพรวมเร็วๆ นี้