นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน
อ่าน: 2090
ความเห็น: 2

ผักพื้นบ้านไม้ผลพื้นเมืองในโครงการพระราชดำริฯ : กระโดน

 

 

ชื่อสามัญ: กระโดน 

ชื่ออื่น : ปุยขาว ผักหาด พุย

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Careya  sphaerica Roxb.

วงศ์ : LECYTHIDACEAE 

นิเวศวิทยา : มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย พบขึ้นประปรายในป่าเบญจพรรณ ป่าแดง และป่าทุ่ง

ฤดูกาลออกดอก : กุมภาพันธ์-เมษายน

การขยายพันธุ์ : ใช้เมล็ด

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :

ลำต้นไม้ยืนต้นขนาดกลาง แตกกิ่งก้านสาขามาก สูง 6-10 เมตร เปลือกสีเทาหนา แตกล่อนเป็นแผ่นๆ

รูปไข่กลับปลายมน แผ่นใบบางและเหนียว ขอบใบหยักเล็กน้อย ออกสลับเวียนเป็นกระจุกที่ปลายกิ่ง

ดอกออกเป็นช่อขนาดปานกลาง กลีบดอกสีขาวหลุดร่วงง่าย เกสรตัวผู้สีขาวและแดงหรือชมพูเรียงเป็นชั้นๆ

ผลผลสดทรงกลมอวบน้ำ สีเขียวเมื่อสุกมีสีน้ำตาล

ประโยชน์ : ยอดและดอกอ่อนเป็นผัก ใบและเปลือกต้นใช้สมานแผล ดอกบำรุงร่างกาย แก้ไข้หวัด รากเปลือก และใบใช้ทำยาเบื่อปลา

 


ที่มา: ประวิตร  โสภโณดร. 2553. โครงการการจัดทำฐานข้อมูลพันธุกรรม  เขตกรรม  การวิจัยพัฒนาและการใช้ประโยชน์พืชผักพื้นบ้านและไม้ผลพื้นเมืองภาคใต้. คณะทรัพยากรธรรมชาติ  มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

หมวดหมู่บันทึก: บริการวิชาการ
สัญญาอนุญาต: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
สร้าง: 28 กุมภาพันธ์ 2555 10:33 แก้ไข: 28 กุมภาพันธ์ 2555 10:34 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
ดอกไม้
สมาชิกที่ให้กำลังใจ: Ico24 Monly, Ico24 Our Shangri-La, และ 4 คนอื่น.
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

Ico48
Monly (ความเคลื่อนไหวล่าสุด)
28 กุมภาพันธ์ 2555 14:03
#75570

เป็นผักที่นิยมกินกับข้าวยำหรือเปล่าค่ะ

Ico48
Marky (ความเคลื่อนไหวล่าสุด)
28 กุมภาพันธ์ 2555 09:12
#75587

เค้ากินเป็นผักเคียงกับขนมจีน หรือน้ำพริกค่ะ แต่อย่างอื่นน้องไม่เคยกินนะ

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 18.215.33.158
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ