นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน
อ่าน: 4133
ความเห็น: 0

ผักพื้นบ้านไม้ผลพื้นเมืองในโครงการพระราชดำริฯ : กระทือ

 

 

ชื่อ : กระทือ กระทือป่า กะแวน กะแอน แสมดำ

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Zingiber zerumbet Smith. 

วงศ์ : ZINGIBERACEAE

นิเวศวิทยา : พบในภาคใต้ ตามป่าดงดิบ ริมลำธาร หรือชายป่า

ฤดูกาลออกดอก : พฤศจิกายน-ธันวาคม 

การขยายพันธุ์ : .ใช้เหง้า

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :

ลำต้น ไม้ล้มลุก สูง 0.5-1 เมตร มีเหง้าใต้ดิน เปลือกนอกของเหง้าสีน้ำตาลแกมเหลืองเนื้อในสีเหลืองอ่อนกลิ่นหอม แทงหน่อใหม่เมื่อถึงฤดูฝน

ใบ ใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปหอกแกมขอบขนาน ด้านล่างของใบมักมีขนนุ่ม

ดอก ดอกช่อแทงจากเหง้า กลีบดอกสีขาวนวล ใบประดับขนาดใหญ่สีแดง

ผล เป็นผลแห้ง

 ประโยชน์ : รสขมและขื่นเล็กน้อย ขับลม แก้ปวดมวนแน่นท้อง แก้บิด บำรุงน้ำนม

 

 


ที่มา: ประวิตร  โสภโณดร. 2553. โครงการการจัดทำฐานข้อมูลพันธุกรรม  เขตกรรม  การวิจัยพัฒนาและการใช้ประโยชน์พืชผักพื้นบ้านและไม้ผลพื้นเมืองภาคใต้. คณะทรัพยากรธรรมชาติ  มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

หมวดหมู่บันทึก: บริการวิชาการ
สัญญาอนุญาต: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
สร้าง: 29 มีนาคม 2555 11:10 แก้ไข: 29 มีนาคม 2555 11:10 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
ดอกไม้
สมาชิกที่ให้กำลังใจ: Ico24 kk และ Ico24 เมตตา.
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

ไม่มีความเห็น

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 18.215.33.158
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ