ความเห็น: 2
ผักพื้นบ้านไม้ผลพื้นเมืองในโครงการพระราชดำริฯ: กล้วยมูสัง
ชื่อสามัญ: กล้วยมูสัง
ชื่ออื่น : กล้วยมดสัง กล้วยมุดสัง ย่านนมควาย
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Uvaria grandiflora Roxb.
วงศ์ : ANNONACEAE
นิเวศวิทยา : ชอบดินที่มีความชื้นสูง ระบายน้ำดี และชอบแสงแดดจัด พบมากทางภาคใต้ของไทย
ฤดูกาลออกดอก : เดือนกุมภาพันธ์
การขยายพันธุ์ : เพาะเมล็ด ตอนกิ่ง
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :
ลำต้น ไม้เถาเนื้อแข็งขนาดใหญ่
ใบ เป็นใบเดี่ยวเดี่ยว เรียงสลับ
ดอก ออกเดี่ยวๆ ที่ปลายกิ่งและตามกิ่ง ตรงข้ามหรือเยื้องกับใบเล็กน้อย กลิ่นหอมอ่อน กลีบเลี้ยง 3 กลีบ สีเขียวอมเหลือง รูปสามเหลี่ยม กลีบดอกเรียงสลับกัน 2 ชั้น ชั้นละ 3 กลีบ สีแดงเลือดนก โคนกลีบสีเหลืองอ่อน
ผล เป็นผลกลุ่ม มีจำนวนมากอยู่บนแกนตุ้มกลม แต่ละผลรูปทรงกระบอกสั้นๆ ปลายมน คอดเว้าเล็กน้อยบางตอนตามผิวมีตุ่มเล็กๆกระจายและมีขนประปรายมีเมล็ดมาก
ประโยชน์ : ผลสุกมีกลิ่นหอม กินได้ รสหวานอมเปรี้ยว
ชาวมลายูใช้ใบต้มกับข้าวกินบรรเทาอาการท้องขึ้น ท้องเฟ้อ
และนำใบและรากมาต้มเป็นยาบำบัดอาการปวดท้อง ถานำมาใช้แทนหวาย
ที่มา: ประวิตร โสภโณดร. 2553. โครงการการจัดทำฐานข้อมูลพันธุกรรม เขตกรรม การวิจัยพัฒนาและการใช้ประโยชน์พืชผักพื้นบ้านและไม้ผลพื้นเมืองภาคใต้. คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์.
บันทึกอื่นๆ
- เก่ากว่า « ผักพื้นบ้านไม้ผลพื้นเมืองในโครงก...
- ใหม่กว่า » ผักพื้นบ้านไม้ผลพื้นเมืองในโครงก...
03 กรกฎาคม 2555 15:03
#78234
แถวๆ บ้านน่าจะเรียกว่านมควายครับ ตอนนี้ก็น่าจะหายากแล้วเช่นกัน
เราเอง