นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน
อ่าน: 7452
ความเห็น: 0

ผักพื้นบ้านไม้ผลพื้นเมืองในโครงการพระราชดำริฯ: ขนุนป่า



ชื่อสามัญ: ขนุนป่า

ชื่ออื่น : ยาตู

ชื่อวิทยาศาสตร์: Artocarpus  kemando  Miq.

วงศ์ : Moraceac

นิเวศวิทยา:พบในที่ลุ่มน้ำขัง และในป่าพรุทางภาคใต้ของประเทศไทย  ในต่างประเทศพบที่สิงคโปร์ มาเลเซีย  และเกาะบอร์เนียว 

ฤดูกาลออกดอก : มีนาคม-พฤษภาคม  

การขยายพันธุ์ : ใช้เมล็ด

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์:

ลำต้น: ไม้ต้น  สูง  10-40 เมตร  เรือนยอดรูปกรวยคว่ำ  รูปทรงเจดีย์ต่ำถึงค่อนข้างกลม  ลำต้นมีพูพอนขนาดใหญ่แผ่เป็นปีกกว้างทั้ง  4  ลำต้นเหนือพูพอนกลมเปลาตรง  เปลือกสีเทาคล้ำถึงค่อนข้างดำ เรียบถึงแตกเป็นร่องตามยาว  มีแนวนูนตามขวางห่าง ๆเปลือกชั้นในสีเหลืองอ่อนอมชมพูมีเส้นใยเหนียว

ใบ:  ใบอ่อน ยอดอ่อน หูใบ และกิ่งอ่อน ตลอดจนก้านช่อดอก มีขนอ่อนนุ่มสั้นๆ แผ่นใบรูปรี 
ถึงรูปขอบขนาน  ปลายใบเป็นติ่งแหลม  
โคนใบมน  ขอบใบเป็นคลื่นเล็กน้อย 
ผิวใบเกลี้ยง 

ดอก: ออกชิดกันเป็นแท่งตามง่ามใบใกล้ปลายกิ่ง 

ผล: รูปทรงกระบอก กว้าง  2-3  เซนติเมตร ยาว  3-5  เซนติเมตร ผิวเป็นตุ่มเล็ก  สั้น ๆถึงค่อนข้างเรียบ  มีขน

 ประโยชน์: เยื่อหุ้มเมล็ดรับประทานได้ เนื้อไม้ใช้ก่อสร้างได้ดี

 


ที่มา: ประวิตร  โสภโณดร. 2553. โครงการการจัดทำฐานข้อมูลพันธุกรรม  เขตกรรม  การวิจัยพัฒนาและการใช้ประโยชน์พืชผักพื้นบ้านและไม้ผลพื้นเมืองภาคใต้. คณะทรัพยากรธรรมชาติ  มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

 

Sections: บริการวิชาการ
License: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
created: 23 August 2012 15:14 Modified: 23 August 2012 15:14 [ Report Abuse ]
ดอกไม้
People who like this: Ico24 Baby, Ico24 คนธรรมดา, and Ico24 ยาดม.
People Who Like This
 
Facebook
Twitter
Google

Other Posts By This Blogger

ความเห็น

ไม่มีความเห็น

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 18.215.33.158
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ