นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน

DaDa
Ico64
Songsuda Promthong
นักวิทยาศาสตร์
ศูนย์เครื่องมือวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
เครือข่าย
สมาชิก · ติดตาม: 0 · ผู้ติดตาม: 5

Page Visits: 1191
comment: 0

N/Protein Analyzer : Chapter 1

N/Protein Analyzer : Chapter 1

 

ทำความรู้จักกับ N/Protein Analyzer

 

เริ่มกันที่บทที่ 1 ก่อนนะ อ้างอิงจากเครื่อง N/Protein  Analyzer รุ่น flash EA1112 ยี่ห้อ ThermoQuest ที่ศูนย์เครื่องมือฯ มีให้บริการ ค่ะ

 

N/Protein Analyzer เป็นเครื่องมือที่ใช้สำหรับวิเคราะห์หาปริมาณไนโตรเจน/โปรตีนทั้งหมดในตัวอย่างโดยใช้เทคนิค Combustionทดแทนเทคนิค Kjeldahl ซึ่งปัจจุบันเทคนิค Combustion เป็นวิธีการที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเนื่องจากมีข้อดีคือ

  1. ผลการวิเคราะห์ไม่ขึ้นกับเมทริกซ์ของตัวอย่าง
  2. ไม่ต้องใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาที่เป็นพิษ
  3. ใช้เวลาในการวิเคราะห์ประมาณ 5 นาทีต่อตัวอย่าง
  4. เป็นวิธีที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานมาตรฐานสากลหลายแห่ง ได้แก่ AOAC, AACC, USDA เป็นต้น

 

หลักการทำงาน : ตัวอย่างจะถูกชั่งน้ำหนักในแคปซูลดีบุกและนำเข้าสู่เครื่องโดยการเผาตัวอย่างในเตาเผาที่บรรจุอยู่ภายในเครื่องด้วยอุณหภูมิสูงภายใต้บรรยากาศออกซิเจน (ปริมาณที่เหมาะสมของแก๊สออกซิเจน) ไนโตรเจนในตัวอย่างจะถูกออกซิไดซ์เป็น NOxจากนั้นใช้ปฏิกิริยาเคมีเปลี่ยน NOx ให้เป็นก๊าซไนโตรเจนบริสุทธิ์และวัดปริมาณด้วยตัวตรวจวัดชนิด Thermal Conductivity Detector ประมวลผลและควบคุมการทำงานด้วยคอมพิวเตอร์ ได้เป็นเปอร์เซ็นต์ไนโตรเจนและคูณด้วย Factor เพื่อรายงานเป็นค่าเปอร์เซ็นต์โปรตีนต่อไป โดยสามารถวิเคราะห์ได้ทั้งตัวอย่างที่เป็นของแข็งและของเหลว

 

 

ส่วนประกอบของเครื่องได้แก่

  1. Furnace (เตาเผา ) มี 2 Furnace ทั้ง 2 จะมีการกำหนดอุณหภูมิที่แตกต่างกันเมื่อทำการวิเคราะห์โดยจะเปิดทั้ง  Left furnace และ Right furnace พร้อมๆกัน
  2. Reactor มี 2 อันได้แก่ Left Reactor และ Right Reactor ซึ่งมีการ packing material ที่แตกต่างกัน
  3. Adsorption Filter มี 2 อันได้แก่ Left Filter และ Right Filter ซึ่งมีการ packing material ที่แตกต่างกัน
  4. O2 gas ที่ใช้ต้องเกรดบริสุทธิ์สูง UHP 99.999%
  5. He gas คือ gas เฉื่อยที่ใช้เป็น carrier gas (แก๊สพา) ต้องเกรดบริสุทธิ์สูง UHP 99.999%
  6. Column ทำหน้าที่แยกแก๊สที่ได้ เป็นชนิด Nitrogen separation column Teflon 0.5 m; 8 x 6 mm
  7. Thermal Conductivity Detector (TCD) ตัวตรวจวัดชนิดนี้ประกอบด้วย Heat filament ที่มีการให้กระแสไฟฟ้าคงที่ในการตรวจวัดจะเป็นการเปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลง ของ Filament current ของ reference cell และ sample cell การเปลี่ยนแปลงนี้จะมีความสัมพันธ์กับค่าสัมประสิทธิ์นำความร้อนของสารที่ ต้องการวิเคราะห์กับค่าสัมประสิทธิ์นำความร้อนของ Carrier gas ทำให้ตัวตรวจวัดชนิดนี้สามารถตรวจวัดสารได้ทุกชนิดยกเว้นแก๊สที่ใช้เป็น Carrier gas

 

 

 

หมวดหมู่บันทึก: บริการวิชาการ
สัญญาอนุญาต: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
สร้าง: 18 กุมภาพันธ์ 2558 17:03 แก้ไข: 18 กุมภาพันธ์ 2558 17:04 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
Flowers
สมาชิกที่ให้กำลังใจ: Ico24 ServiceMan, Ico24 Zenki, และ 6 คนอื่น.
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

comment

No Comment

Comment on this Post

Name:
Email:
IP Address: 18.207.108.191
Message:  
Load Editor
   
Cancel or