นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน
อ่าน: 1422
ความเห็น: 0

การเข้าเยี่ยมชมเครื่องมือวิจัยตรวจสอบอาาหารฮาลาลจากมาเลเซีย

การตรวจสอบอาหารฮาลาล

           เข้าเยี่ยมชมศูนย์เครื่องมือวิทยาศาสตร์ จากผู้ประกอบรัฐปีนัง มาเลเซีย 

    เนื่องจากเวลามีจำกัด ได้นำผู้ประกอบการเยี่ยมชมเครื่องมือที่ใช้สำหรับตรวจสอบอาหารฮาลาลบางรายการ

     สำหรับบรรยากาศการเยี่ยมชมศูนย์ฯ 

เริ่มด้วยการหาปริมาณแอลกอฮอล์ด้วยเครื่อง GC โดยมีนักวิทยาศาสตร์คอยให้การบรรยาย


ผู้ประกอบการประมาณกว่า 30 ท่านให้ความสนใจและซักถามคะ


ต่อมานักวิทยาศาสตร์ได้นำผู้ประกอบการฟังอธิบายการตรวจหาดีเอ็นเอสุกร/สุนัขในผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาล


ซึ่งสอบถามทางด้านมาเลเซียไม่ได้มีการตรวจสอบหาสุนัขในผลิตภัณฑ์ ซึ่งผู้ประกอบการซักถามข้อสงสัย เช่น ปริมาณที่ใช้ เวลาที่วิเคราะห์ ชนิดตัวอย่าง


สุดท้ายได้นำผู้ประกอบการเยี่ยมชมเครื่อง Next generation sequencer ซึ่งเป็นเครื่องใช้ตรวจสอบหาชนิดสัตว์หลายชนิดในครั้งเดียวกัน


บอกว่า มีสุกร สุนัข หรือเป็นเนื้อไก่ ปลาฯลฯ เพื่อตอบโจทย์การปลอมปนในผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลและผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปอื่นๆ


ซึ่งผู้ประกอบการบอกว่ารู้สึกประทับใจ และชมว่าดีมากคะ

หมวดหมู่บันทึก: พัฒนางานประจำ
สัญญาอนุญาต: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
สร้าง: 28 เมษายน 2560 05:10 แก้ไข: 28 เมษายน 2560 05:10 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]
ดอกไม้
สมาชิกที่ให้กำลังใจ: Ico24 ดำขำ, Ico24 เปตอง, และ Ico24 โอ๋-อโณ.
สมาชิกที่ให้กำลังใจ
 
Facebook
Twitter
Google

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

ไม่มีความเห็น

ร่วมแสดงความเห็นในหน้านี้

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 3.238.190.82
ข้อความ:  
เรียกเครื่องมือจัดการข้อความ
   
ยกเลิก หรือ