นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน
Page Visits: 1965
comment: 3

ผัดกะเพรา อาหารตามสั่งยอดฮิต

ทีเด็ดความหอมอยู่ที่พริกกระเทียมที่เราใส่ลงผัดในตอนแรก

 

ผัดกะเพรา เป็นอาหารตามสั่งยอดฮิต  ที่ว่ากันว่าเป็นอาหารสิ้นคิด คือคิดไม่ออกก็สั่งผัดกระเพรานี่แหละ  แต่ก็เป็นอาหารที่ชื่นชอบของใครอีกหลายคนโดยเฉพาะหากเพิ่มไข่เจียวหรือไข่ดาวลงไปด้วยแล้ว อร่อยจุงเบย

เมื่อร้านค้าผัดกระเพราจะหอมเข้าจมูกเรา  แต่พอไปทำที่บ้านทำไมไม่หอมเหมือนที่ร้าน วันนี้มีเคล็ดลับจาก facebook Maeban  มาฝากค่ะ

ทีเด็ดความหอมอยู่ที่พริกกระเทียมที่เราใส่ลงผัดในตอนแรก ผัดกะเพราที่ดีต้องผัดพริกกระเทียมจนหอมทั่วบ้าน ทุกคนจามกันหมด แล้วจึงหรี่ไฟลง เพื่อให้เนื้อสัตว์ที่จะใส่ลงผัดต่อไปซึมซับเครื่องปรุงได้ดี เมื่อเนื้อสัตว์สุกเป็นอันปิดไฟได้ แล้วค่อยใส่ใบกะเพราตามลงไป ผัดให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้ใบกะเพราเหี่ยวจนไม่น่ารับประทานค่ะ

 

 

 

ได้เคล็ดลับแล้วต้องลองไปทำค่ะว่าจะหอมฉุยไปทั้งบ้านหรือเปล่า

 

สรรพคุณของใบกระเพรา  ใช้ขับลม แก้ท้องขึ้น ท้องอืด จุกเสียดแน่นท้อง 


Sections: Miscellaneous
License: ซีซี: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน Cc-by-nc-sa
created: 02 April 2014 17:43 Modified: 03 April 2014 14:58 [ Report Abuse ]
Flowers
People who like this: Ico24 **ซูซี่**, Ico24 Monly, and 10 others.
People Who Like This
 
Facebook
Twitter
Google

Other Posts By This Blogger

comment

ว้าว น่ากินมาก และขอบอกว่าที่บ้านมีกระเพราะหมูเป็นอาหารคู่ครัวเราเลยครับ แต่ที่บ้านชอบใข่ดาวกรอบๆ กระเพราะออกหวานหน่อย กินกับพริกน้ำปลา หอมอร่อยจริงๆ

 

ส่วนหนึ่งเป็นเพราะ ต้นกระเพราะเป็นพื้นท้องถิ่นของบ้านเรา เพราะมันขึ้นเอง เต็มซอยไปหมด แต่ที่ทาน เป็นต้นที่ปลูกเองในบ้านครับ

 

เอิ้ก เอิ้ก

 

"ใจสั่งมา"

Ico48
เปตอง (Recent Activities)
03 April 2014 08:49
#97244

ขอมื้อเที่ยงนี้ได้ป่าวค่ะพี่มิกกี้ น่าทานจังเลย

Ico48
Monly (Recent Activities)
03 April 2014 11:08
#97252

อยากกินข้าวแล้วซิ

Comment on this Post

Name:
Email:
IP Address: 18.234.255.5
Message:  
Load Editor
   
Cancel or