ของฝากดี๊ดี

ตลอดช่วงเทศกาลปีใหม่ได้รับของฝากส่วนใหญ่จะเป็นขนม นมเนย  มีของฝาก 3 ชิ้นที่เพิ่งได้รับ ช่างถูกใจผู้เขียนซะเหลือเกิน นั่นคือ

กระเช้าผักสลัด  จัดมาอย่างสวยงาม ผู้จัดกระเช้าช่างคิดจริงๆ โดยรูปทรงของผักกาดหอมบัตเตอร์เฮดสวยเหมือนดอกไม้ แล้วแซมด้วยผักเรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค เพิ่มสีสันด้วยดอกเยอบีร่า

เคปกูสเบอรี่ หรือที่เรียกว่า “โทงเทงฝรั่ง” ผลไม้โครงการหลวง เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าอุดมไปด้วยวิตามิน C มีคุณสมบัติป้องกันไข้หวัด ภูมิแพ้  วิตามิน A B12 และยังมีสารเคโรทีนอยด์ที่เป็นสารช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง และโรคหัวใจ

เห็ดนางนวลสีชมพู ของฝากจากโครงการหลวงเช่นกัน สวยเหมือนดอกไม้ มีประโยชน์ใช้กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ลดน้ำตาลในเลือด ปรับสภาพความดันโลหิต  เมื่อปีที่แล้วได้ไปเที่ยวฟาร์มเห็ดที่วังน้ำเขียวได้แต่ถ่ายรูปไว้ ติดใจในความสวยงาม ยังไม่มีโอกาสได้ลองรับประทาน มีผู้นำมาฝากจึงรู้สึกถูกใจมาก

จับของฝากดี๊ดีที่ได้รับทั้ง 3 ชนิด มามิกซ์รวมกันออกมาเป็นผักสลัดจานนี้ เพิ่มความอร่อยโดยใส่มันฝรั่งลงไป