นโยบายการจัดการความรู้ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1.ให้ใช้เครื่องมือการจัดการความรู้ผลักดัน คุณภาพคน และกระบวนทำงาน 2.ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน จากหน้างาน 3.ส่งเสริมให้มีเวทีเรียนรู้ร่วมกัน

เครือข่าย
สมาชิก · ติดตาม: 4 · ผู้ติดตาม: 6

บันทึก

29 กันยายน 2559
Ico48
อาหารเพื่อสุขภาพ (สลัดผักน้ำใส)
ใน เรื่องทั่วไป
โดย ปราณี
สลัดผักน้ำใส ส่วนประกอบ เห็ดหอมสดมะเขือเทศสีดาผักกรีนโอ๊คเรดโอ๊คขนมปังกรอบ เครื่องปรุงน้ำสลัดน้ำส้มสายชูน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีพริกไทยดำป่นน้ำมันมะกอกเล็กน้อย วิธีทำ1. ผสมเครื่องปรุงน้ำสลัดทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกขึ้นตั้งไฟพอให้น้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา พ...
ดอกไม้: 0 · ความเห็น: 0 · อ่าน: 952
เมื่อ: 29 กันยายน 2559 15:04
Ico48
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ (น้ำแดงแก้วมังกร)
ใน เรื่องทั่วไป
โดย ปราณี
น้ำแดงแก้วมังกร ส่วนผสมแก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดง 1 ½ ผล (ผลละประมาณ 1 ขีด) น้ำเชื่อม ¼ ถ้วย น้ำส้มคั้น ¼ ถ้วย เกลือไอโอดีน ¼ ช้อนชา วิธีทำ 1. นำแก้วมังกรเนื้อแดงที่แช่ในตูเย็นจนเย็นได้ที่แล้วมาผ่าครึ่งผลตามแนวยาว ลอกเปล...
ดอกไม้: 1 · ความเห็น: 0 · อ่าน: 1012
เมื่อ: 29 กันยายน 2559 14:27
Ico48
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ (น้ำแตงโมปั่น)
ใน เรื่องทั่วไป
โดย ปราณี
น้ำแตงโมปั่น ส่วนผสมเนื้อแตงโม 50 กรัม ( 5 ช้อนคาว) น้ำเชื่อม 15 กรัม ( 1 ช้อนคาว) เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1 กรัม (1/5ช้อนชา) น้ำเปล่าต้มสุก 150 กรัม (10 ช้อนคาว) น้ำมะนาว นิดหน่อย วิธีทำนำเนื้อแตงโม น้ำ น้ำเชื่อม เกลือ ใส่ในเครื่องปั่น นำไปปั้นให้ละเอียด ชิมร...
ดอกไม้: 1 · ความเห็น: 0 · อ่าน: 1013
เมื่อ: 29 กันยายน 2559 14:12
Ico48
ค่าแห่งน้ำใจ
ใน เล่าสู่กันฟัง
โดย ปราณี
คนเราที่จะดีนั้น จะต้องรู้จักหารู้จักใช้ ถ้าไม่รู้จักหาทรัพย์ก็เป็นคนเสียหรือมีทรัพย์แล้วไม่รู้จักใช้ก็เสียเหมือนกัน กินแล้วไม่ถ่ายหรือถ่ายแล้วไม่กินมีหวังตายด้วยกันทั้งนั้น การเสียสละ เมื่อดูเผิน ๆ น่าจะเป็นการเสียเปรียบ เพราะให้ไปหมดไปแต่ถ้ามองให้ซึ้งจะเห็นว่า ได้เปรียบมาก เหมือนลงแรงบำรุงต้นไ...
ดอกไม้: 1 · ความเห็น: 0 · อ่าน: 1121
เมื่อ: 29 กันยายน 2559 13:48
14 กันยายน 2559
Ico48
ทำอย่างไรให้เก็บมะนาวไว้ใช้ได้นานๆ
ใน เล่าสู่กันฟัง
โดย ปราณี
มะนาว เป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง ผลมีรสเปรี้ยวจัด นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงรสต่างๆได้มากมายเช่น ยำ น้ำพริก ต้มยำ เป็นต้น นอกจากนี้มะนาวยังมีคุณค่าทางโภชนาการและทางการแพทย์อีกด้วย เช่น ใช้เป็นยา แก้ไอแก้เจ็บคอ แก้สิวฝ้า เป็นต้น แต่เนื่องจากมะนาวมีราคาถูกบ้างแพงบ้าง ซึ่งบางครั้งมะนาวอาจจะมีราคาแพงถ...
ดอกไม้: 1 · ความเห็น: 0 · อ่าน: 1143
เมื่อ: 14 กันยายน 2559 11:39
13 กันยายน 2559
Ico48
เห็ดเข็มเงิน
ใน เล่าสู่กันฟัง
โดย ปราณี
เห็ดเข็มเงิน สรรพคุณและประโยชน์ของเห็ดเข็มเงิน สำหรับเห็ดนั้นนับเป็นพืชสมุนไพรที่อยู่คู่กับคนไทยมาเนิ่นนาน และนิยมรับประทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพกันมาหลายศตวรรษ อย่างเช่น เห็ดเข็มเงินก็เป็นที่รู้จักกันดีของผู้รักสุขภาพ ซึ่งอยู่ในตระกูลเดียวกันกับเห็ดเข็มทองโดยชาวญี่ปุ่นได้มีการพัฒนาจากการเพาะเห็ดช...
ดอกไม้: 2 · ความเห็น: 0 · อ่าน: 1491
เมื่อ: 13 กันยายน 2559 15:58
Ico48
เทียนบ้าน
ใน เล่าสู่กันฟัง
โดย ปราณี
เทียนบ้าน ประโยชน์และสรรพคุณของเทียนบ้าน เทียนบ้าน(Garden Balsam) เป็นพืชสมุนไพรจำพวกต้น ที่มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นต่างๆ เช่น เทียนไทย, เทียนสวน, เทียนดอกเป็นต้น ซึ่งต้นเทียนบ้านนั้นจัดอยู่ในพืชกลุ่มถอนพิษ เป็นไม้ที่มีแหล่งกำเนิดอยู่ในประเทศแอฟริกาและอินเดีย สามารขยายพันธุ์ได้โดยการนำเมล็ดหยอดลงไ...
ดอกไม้: 2 · ความเห็น: 0 · อ่าน: 1391
เมื่อ: 13 กันยายน 2559 15:47
26 สิงหาคม 2559
Ico48
เทคนิคการทำงานให้ประสบความสำเร็จ
ใน เล่าสู่กันฟัง
โดย ปราณี
"ไม่ มีความยากจนในหมู่คนขยัน"ประโยคนี้ เป็นคำพูดที่ฮิต ติดปาก ของคนทำงานหลายคน เพื่อใช้เป็นกำลังใจ หรือคำพูดปลอบใจให้กับตัวเอง เพื่อนร่วมงาน และบุคคลรอบข้าง แน่นอน ความขยัน ไม่ทำให้คนเราอดตาย โดยเฉพาะในยุคสมัยของ”ไอ้ขวัญ อีเรียม” ที่ไม่จำเป็นต้องมีความรู้ หรือการศึกษามากมาย หาปู...
ดอกไม้: 3 · ความเห็น: 0 · อ่าน: 1286
เมื่อ: 26 สิงหาคม 2559 10:20
25 สิงหาคม 2559
Ico48
วิธีตอนกิ่งมะละกอ
ใน เรื่องทั่วไป
โดย ปราณี
วิธีตอนกิ่ง "มะละกอ" ให้ผลผลิตเร็ว-ลูกดก ไม่กลายพันธุ์ แถมต้นเตี้ยไม่กลัวลม มะละกอ ถือว่าเป็นผลไม้ที่ปราบเซียนมาหลายคนแล้ว เพราะถึงแม้ว่าเราจะปลูกจากเมล็ดที่ต้นแม่เป็นต้นที่สมบูรณ์ไม่มีโรค แต่เมื่อมาปลูกแล้วเมล็ดส่วนมากก็จะกลายพันธุ์ โดยที่ต้นไม่ค่อยจะแข็งแรงและลูกกลมไม่สวยเหมือนต้นแม่ โดยพ...
ดอกไม้: 2 · ความเห็น: 0 · อ่าน: 1503
เมื่อ: 25 สิงหาคม 2559 14:05
Ico48
เทคนิคการปลูกกล้วยให้เครือหันออกไปทางทิศเดียวกัน
ใน เรื่องทั่วไป
โดย ปราณี
เทคนิคการปลูกกล้วย ให้เครือหันออกไปทางทิศเดียวกัน เทคนิคการปลูกกล้วยให้เครือหันออกไปทางทิศเดียวกันนี้ เป็นเทคนิคที่เกิดมาจากการสังเกตุและทดลองจากภูมิปัญญาของชาวบ้าน และได้มีการทดลองทำจดได้ผลลัพที่ดี แต่เทคนิคนี้จะสามารถใช้ได้ผลแค่หน่อแม่หน่อแรงที่ปลูกเท่านั้น ส่วนหน่อลูกหน่อหลานต่อ ๆ ...
ดอกไม้: 2 · ความเห็น: 0 · อ่าน: 1713
เมื่อ: 25 สิงหาคม 2559 10:57